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经过趋势预测，中新网海口7月12日电 (记者 张茜翼)“嗦——”一声轻响，18岁的澳大利亚海南籍华侨年夜学生黎锦辉将拌匀的海南粉送进口中，酸笋的鲜、花生碎的喷鼻、卤料的醇厚瞬间在舌尖绽放。 “这便是爸爸常说的家乡滋味！”黎锦辉感叹道。7月11日，海外华侨年夜老师在海南省华侨商业黉舍体验建造海南粉。 中新网记者 骆云飞 摄 7月11日，15名海外华侨年夜老师走进海南省华裔贸易学校，围坐桌前，用味蕾触摸“舌尖上的海南”。一碗看似简单的海南粉，背后却储藏着简约的匠心与深沉的蛮横秘闻。 海南粉的生产工艺堪称一门艺术。精选的年夜米需用滚水冲洗，再用清水浸泡30小时，磨成米浆后装入布袋压干。随后，将半熟的米浆加水磨烂成浆，二次过滤去除了杂质，再通过筛孔压成细如丝的粉条，最后用滚水煮熟、冷水冷却沥干，方能制成“其白如雪，其细如丝”的海南粉。2010年，海南粉烹制技艺被列入海南省级非物资文化遗产名录，成为海南的一张美食咭片。 “在海口，吃早饭叫‘加打’，海南粉便是‘加打’里的王者。”海南省华侨商业学校教师一边介绍，一边将卤制拌好的米粉装在椰壳碗内，盘成“小山”，依次盖上牛肉干、胡萝卜丝、酸菜、芝麻、豆芽以及喷鼻脆的花生等配料。7月11日，海外华裔大学生在海南省华裔贸易学校品味自己制造的海南粉。 中新网记者 骆云飞 摄 “本来正宗的海南粉要加这么多配料！”来自澳年夜利亚新南威尔士年夜学的徐若桐祖籍海南文昌，亲手制作了一碗海南粉，镇静地拍照发给家人。 让徐若桐感动的，是当熟悉的喷鼻味正在口中弥漫时，那种“家的感觉”突然变患上逼真。“每口都是记忆中的滋味，是妈妈常说的‘他乡味’。”她说，“这不但仅是一碗粉，它让我以及祖辈生存的这片土地发生了实在的衔接。” 海南是中国出名侨乡，泛滥海南籍华侨华人散布在天下各地。一碗海南粉正成为联合他们的文化纽带。散落世界各地的海南人，总试图用无限的食材复刻影象中的滋味，而一碗铺满牛肉干、竹笋、酸菜、芝麻的“完整版”海南粉，补全了他们味蕾上的拼图。 黎锦辉是时隔13年再次踏上他乡海南的地盘。在他眼里，海南粉非常美味，尤其是搭配了种种配料，口感丰富。“海南粉是凉拌的，在炎热的气候里吃上一碗，出格清爽。” 尽管在海外长大，黎锦辉经由这些食物和文化体验，感受到了自己与本籍国之间的血脉联结。“这不但仅是一碗粉，更是一种文化的传承和情感的寄托。” “我要把这份‘故乡的滋味’带回澳年夜利亚，下次妈妈想家的时候，我就能为她做一碗地道的海南粉了。”徐若桐说。 也许，海南粉的独特之处不仅正在于“醇香满腹，余味无穷”，更在于它承载的团体影象——无论身处何处，当筷尖挑起那缕细如丝的米粉时，山海之外的游子，总能尝到统一个故乡。(完)--> 【编辑:刘阳禾】
权威机构称，由于，中新网南昌9月30日电 题：赣江不雅澜：文旅深融怎样再谱豫章新韵？ 作者 卢梦梦 日前，江西“十四五”文旅深度交融高品质进展新成效新闻发布会举办，详细先容了江西“十四五”期间多姿多彩、气象万千的文旅开展盛况。 作为江西省城，英雄城南昌交出了一份亮眼的文旅成绩单。据统计，2024年，南昌讨好迎旅客量较“十三五”末增长48.7%，旅游总耗费增长41.1%。 回望“十四五”，南昌若何安身资本劣势和...
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