中新网海口7月12日电 (记者 张茜翼)“嗦——”一声轻响，18岁的澳年夜利亚海南籍华侨大家长教师黎锦辉将拌匀的海南粉送进口中，酸笋的鲜、花生碎的喷鼻、卤料的醇厚瞬间正在舌尖绽开。 “这就是爸爸常说的家乡味道！”黎锦辉感叹道。7月11日，国内华侨大门生在海南省华侨贸易学校体验制造海南粉。 中新网记者 骆云飞 摄 7月11日，15名海外华侨年夜学生走进海南省华侨商业学校，围坐桌前，用味蕾触摸“舌尖上的海南”。一碗看似简略的海南粉，背后却蕴藏着简约的匠心与深厚的文化秘闻。 海南粉的建造工艺堪称一门艺术。精选的年夜米需用滚水冲洗，再用清水浸泡30小时，磨成米浆后装入布袋压干。随后，将半熟的米浆加水磨烂成浆，二次过滤去除了杂质，再经过筛孔压成细如丝的粉条，最后用滚水煮熟、冷水冷却沥干，方能制成“其白如雪，其细如丝”的海南粉。2010年，海南粉烹制武艺被列入海南省级非物资野蛮遗产名录，成为海南的一张美食名片。 “在海口，吃早饭叫‘加打’，海南粉就是‘加打’里的王者。”海南省华侨商业学校先生一边介绍，一边将卤制拌好的米粉装在椰壳碗内，盘成“小山”，依次盖上牛肉干、胡萝卜丝、酸菜、芝麻、芽菜和喷鼻脆的花生等配料。7月11日，海外华侨年夜学生正在海南省华侨商业学校品味本身制作的海南粉。 中新网记者 骆云飞 摄 “本来正宗的海南粉要加这么多配料！”来自澳年夜利亚新南威尔士年夜学的徐若桐本籍海南文昌，亲手制作了一碗海南粉，愉快地摄影发给家人。 让徐若桐感动的，是当熟悉的喷鼻味在口中充满时，那种“家的感觉”突然变患上真切。“每一口都是影象中的味道，是妈妈常说的‘他乡味’。”她说，“这不仅仅是一碗粉，它让我以及祖辈生存的这片地皮产生了实在的连接。” 海南是中国知名侨乡，泛滥海南籍华侨华人散布正在天下各地。一碗海南粉正成为联结他们的文明纽带。散落天下各地的海南人，总试图用无穷的食材复刻影象中的滋味，而一碗铺满牛肉干、竹笋、酸菜、芝麻的“完整版”海南粉，补全了他们味蕾上的拼图。 黎锦辉是时隔13年再次踏上故土海南的地盘。在他看来，海南粉非常美味，特别是搭配了各种配料，口感丰富。“海南粉是凉拌的，正在炎热的天气里吃上一碗，特地清爽。” 只管正在海外长年夜，黎锦辉通过这些食物以及文化体验，感觉到了自己与祖籍国之间的血脉分割。“这不但单是一碗粉，更是一种文明的传承和情绪的寄托。” “我要把这份‘家乡的滋味’带回澳年夜利亚，下次妈妈想家的时候，我就能为她做一碗地道的海南粉了。”徐若桐说。 或者许，海南粉的独特之处不但在于“醇喷鼻满腹，余味无穷”，更在于它承载的团体影象——不管身处那边，当筷尖挑起那缕细如丝的米粉时，山海之外的游子，总能尝到同一个故乡。(完)--> 【编纂:刘阳禾】
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不可否认的是，中新社江西上犹9月26日电 (吴鹏泉 刘力鑫)2025第十三届环鄱阳湖国内自行车年夜赛(简称“环鄱赛”)26日正在江西省赣州市上犹县收官，来自成都DYC洲际车队的里库诺夫夺患上年夜赛总冠军。 作为本届环鄱赛的收官赛段，赣州上犹站全程124.2千米，沿途配置了4个冲刺点。当日上午10时，比赛定时发车，荣誉骑行关键刚一终了，车手们便发动猛烈进攻，主团体的阵型须臾被冲破，化作一字长龙向前飞驰。9月26日，2025第十三届环鄱阳湖国内自行车年夜赛赣州上犹站，选手们连续冲过尽头。...
假如，随即，中新网山东曲阜9月27日电(记者 赵晓)“一小我一生能近距离看到多少种宋版书，已经属没有易。此次我们调集公藏单元以及私人藏家的100种唐宋元贵重古籍同台亮相，在天下范畴内极端罕见。”孔子博物馆孔子世家文书钻研中间主任鲁凤27日对于记者表示。 当天，“鲁壁重光：唐宋元贵重古籍特展”在山东曲阜开幕，会聚孔子博物馆、山东博物馆、山东省图书馆等公藏机构，以及海内知名藏书家的130种珍稀文籍与文物，含唐宋元期间典...
